Seguir
Rey David Vargas Sánchez
Rey David Vargas Sánchez
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
No hay ninguna dirección de correo electrónico verificada.
Título
Citado por
Citado por
Año
Antioxidant and antimicrobial activity of commercial propolis extract in beef patties
RD Vargas‐Sánchez, GR Torrescano‐Urrutia, E Acedo‐Félix, ...
Journal of Food science 79 (8), C1499-C1504, 2014
912014
Study of the molecular structure and chemical reactivity of pinocembrin by DFT calculations
RD Vargas-Sánchez, AM Mendoza-Wilson, RR Balandrán-Quintana, ...
Computational and Theoretical Chemistry 1058, 21-27, 2015
772015
El propóleos: conservador potencial para la industria alimentaria
RDV Sánchez, GRT Urrutia, AS Escalante
Interciencia 38 (10), 705-711, 2013
572013
Antiradical potential of phenolic compounds fingerprints of propolis extracts: DFT approach
RD Vargas-Sánchez, AM Mendoza-Wilson, GR Torrescano-Urrutia, ...
Computational and Theoretical Chemistry 1066, 7-13, 2015
382015
Effect of dietary supplementation with Pleurotus ostreatus on growth performance and meat quality of Japanese quail
RD Vargas-Sánchez, GR Torrescano-Urrutia, FJ Ibarra-Arias, ...
Livestock Science 207, 117-125, 2018
362018
Effects of chitosan coating with green tea aqueous extract on lipid oxidation and microbial growth in pork chops during chilled storage
E Montaño-Sánchez, BM Torres-Martínez, RD Vargas-Sánchez, ...
Foods 9 (6), 766, 2020
302020
Pleurotus Genus as a Potential Ingredient for Meat Products
BM Torres-Martínez, RD Vargas-Sánchez, GR Torrescano-Urrutia, ...
Foods 11 (6), 779, 2022
272022
Mecanismos involucrados en la actividad antioxidante y antibacteriana del propóleos
RD Vargas-Sánchez, GR Torrescano-Urrutia, AM Mendoza-Wilson, ...
Biotecnia 16 (1), 32-37, 2014
262014
Inclusion of ethanol extract of mesquite leaves to enhance the oxidative stability of pork patties
MI Ramírez-Rojo, RD Vargas-Sánchez, BM Torres-Martínez, ...
Foods 8 (12), 631, 2019
252019
Use of natural ingredients in Japanese quail diet and their effect on carcass and meat quality—A review
RD Vargas-Sánchez, FJ Ibarra-Arias, B del Mar Torres-Martínez, ...
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 32 (11), 1641, 2019
242019
Propolis extract as antioxidant to improve oxidative stability of fresh patties during refrigerated storage
RD Vargas-Sánchez, GR Torrescano-Urrutia, BM Torres-Martínez, ...
Foods 8 (12), 614, 2019
222019
Extractos de hojas de plantas para conservar la calidad de la carne y los productos cárnicos frescos. Revisión
MI Ramírez-Rojo, RD Vargas-Sánchez, B del Mar Torres-Martínez, ...
Biotecnia 20 (3), 155-164, 2018
162018
Effect of IVF medium and sperm concentration on fertilization parameters
B Martinez-Madrid, E Dominguez, C Alonso, C Diaz, P Garcia, R Sanchez
Proceedings of the sixth international conference on pig reproduction 75, 2001
132001
Actividad antioxidante de extractos de hoja de mezquite (Prosopis velutina)
MI Ramírez-Rojo, RD Vargas-Sánchez, J Hernández-Martínez, ...
Biotecnia 21 (1), 113-119, 2019
122019
Rasgos instrumentales (masculinos) y expresivos (femeninos), normativos (típicos e ideales) en México
R Díaz, S Rivera, R Sánchez
Revista latinoamericana de psicología 33 (2), 131-139, 2001
122001
Pollen profile of propolis produced on the eastern edge of the Sonoran Desert in central Sonora, Mexico
RD Vargas-Sánchez, MC Peñalba-Garmendia, JJ Sánchez-Escalante, ...
Acta botánica mexicana, 69-85, 2016
112016
Mechanisms involved in antioxidant and antibacterial activity of propolis
RD Vargas-Sánchez, GR Torrescano-Urrutia, AM Mendoza-Wilson, ...
Biotecnia 16 (1), 32-7, 2014
102014
Effect of extraction solvent on chemical composition, physicochemical and biological properties of edible mushrooms extracts
BM Torres-Martínez, RD Vargas-Sánchez, FJ Ibarra-Arias, ...
TIP. Revista especializada en ciencias químico-biológicas 24, 2021
62021
Hongos superiores como fuente de salud
R Sánchez
Madrid: Universidad Complutense. Facultad de Farmacia. Sanodiya, B., Thakur …, 2015
62015
Evaluation of antioxidant activity of propolis produced in northwest of Mexico for fresh beef patties
A Sánchez-Escalante, RD Vargas-Sánchez, M Valenzuela, ...
Annual Meeting of the Institute of Food Technologists. Book abstract, 027-31, 2009
62009
El sistema no puede realizar la operación en estos momentos. Inténtalo de nuevo más tarde.
Artículos 1–20