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| Capacidad probiótica preliminar de bacterias ácido lácticas aisladas de diferentes fuentes AA Vázquez-Ortiz, A Vázquez-Ovando, S Ruiz-González, ... IBCIENCIAS 5 (2), 18-25, 2022 | 1 | 2022 |
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| Efecto de la fermentación y del tostado sobre el contenido de aminas biogénicas en semillas de cacao JD Mejía-Reyes, R Coronel-Niño, D Gálvez-López, R Rosas-Quijano, ... Journal of Negative and No Positive Results 3 (12), 958-979, 2018 | | 2018 |
Alfredo Vázquez-OvandoInstituto de Biociencias, Universidad Autónoma de Chiapas (Mexico)Dirección de correo verificada de unach.mx
