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Coautores
Eyarkai NambiNIFTEM-TDirección de correo verificada de iifpt.edu.in- Aniesrani Delfiya D.SICAR-Central Institute of Fisheries TechnologyDirección de correo verificada de icar.gov.in
- Valerie OrsatMcGillDirección de correo verificada de mcgill.ca
- Kiruba KrishnaswamyAssistant Professor, University of Missouri, ColumbiaDirección de correo verificada de missouri.edu
- A. ManickavasaganAssociate Professor, University of GuelphDirección de correo verificada de uoguelph.ca
- Shahir .sKalasalingam Academy of Research and EducationDirección de correo verificada de klu.ac.in
- Vijaya RaghavanJames McGill Professor, Bioresource Engineering, McGill UniversityDirección de correo verificada de mcgill.ca
- Visvanathan RanagrajuProfessor (Food Process Engineering) - Retired, Tamil Nadu Agricultural University, CoimbatoreDirección de correo verificada de tnau.ac.in
- V.ThirupathiTamilnadu Agricultural UniversityDirección de correo verificada de tnau.ac.in
- Ambrish GanachariAssistant Professor, Dept. of Processing and Food Engineering, CAE, UAS, RaichurDirección de correo verificada de uasraichur.edu.in
- Gomathy KamalakkannanCFTRIDirección de correo verificada de cftri.res.in
- Satyanarayan DevAssociate Professor and Chair, Florida A&M University, USADirección de correo verificada de famu.edu
- Sajeev MoothandasseryCentral Tuber Crops Research InstituteDirección de correo verificada de icar.gov.in
- Venkatesh MedaProfessor of Food Process Engineering and Post-Harvest TechnologiesDirección de correo verificada de usask.ca
- Karunanithy ChinnaduraiUW-StoutDirección de correo verificada de uwstout.edu
- Prabakar KProfessor (Pl.Path.), TNAU, CoimbatoreDirección de correo verificada de tnau.ac.in
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Thangavel kulandasamy
Director Centre for Food science and Technology,Karunya Institute of Technology and Sciences
Dirección de correo verificada de tnau.ac.in