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Coautores
- Cristóbal N. AguilarBioprocesses and Bioproducts Research Group, FCQ-UAdeC. Universidad Autónoma de Coahuila.Dirección de correo verificada de uadec.edu.mx
- Mónica L. Chávez-GonzálezBioprocesses & Bioproducts Group. DIA-UAdeCDirección de correo verificada de uadec.edu.mx
- Sandra Pacios MichelenaAutonomous University of CoahuilaDirección de correo verificada de uadec.edu.mx
- Juan Alberto Ascacio ValdésProfesor Investigador, Universidad Autónoma de CoahuilaDirección de correo verificada de uadec.edu.mx
- Héctor A. RuizBiorefinery Group | Universidad Autónoma de CoahuilaDirección de correo verificada de uadec.edu.mx
- JOSE L MARTINEZ HERNANDEZProfesor Fac. Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de CoahuilaDirección de correo verificada de uadec.edu.mx
- Juan Carlos Contreras EsquivelDr. en Ciencias Exactas, UNLPDirección de correo verificada de exactas.unlp.edu.ar
- Cristian Torres-LeónUniversidad Autónoma de CoahuilaDirección de correo verificada de uadec.edu.mx
- Sócrates Palacios-PonceProfesor de Ingeniería en Alimentos, Escuela Superior Politécnica del Litoral (ROR 04qenc566)Dirección de correo verificada de espol.edu.ec