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Co-authors
- Manuel Alejandro Lizardi-JiménezCONAHCYTVerified email at conahcyt.mx
- Quiñones-Muñoz, T.A.Researcher CONACYT-CIATEJVerified email at ciatej.mx
- Octavio LoeraProfessor of the Department of Biotechnology, Universidad Autonoma Metropolitana-Iztapalapa (MexicoVerified email at xanum.uam.mx
- Sergio Huerta-OchoaUniversidad Autónoma MetropolitanaVerified email at xanum.uam.mx
- Sergio Valdivia RiveraCONAHCYT-CIATEJVerified email at ciatej.mx
- Jose Andres Herrera-CorredorProfesor Investigador TitularVerified email at colpos.mx
- Juan Manuel Loeza Corte (ORCID: 00...Ingeniería en Agroindustrias. Instituto de Tecnología de los Alimentos. Universidad de la Cañada.Verified email at unca.edu.mx
- Jesus David Castilla MarroquínColegio de PostgraduadosVerified email at colpos.mx
- Francisco Hernández RosasProfesor Investigador TitularVerified email at colpos.mx
- Neith PachecoCIATEJVerified email at ciatej.mx
- Nohemi López-RamirezColegio de Postgraduados Campus MontecillosVerified email at colpos.mx
- Ernesto Favela-TorresDepartamento de Biotecnología, Universidad Autonoma Metropolitana, Iztapalapa, MexicoVerified email at xanum.uam.mx
- Roberto Montesinos MatíasServicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad AgroalimentariaVerified email at senasica.gob.mx
- Ana Patricia Gayosso SánchezEstudiante de maestría , Colegio de Postgraduados campus CórdobaVerified email at colpos.mx
- Gustavo ViniegraProf Biotechnology, Universidad Autonoma MetropolitanaVerified email at xanum.uam.mx
- Pérez-Contreras SerafínEstudianteVerified email at colpos.mx